Catégorie Nutrition

Top Cat Nutrition

Trémelle mésentérique

Ce champignon très remarquable a des sporophores de 10-40 (60) mm de large, jaune doré, chez les vieux sujets, à…

Trémelle foliacée

Cette espèce forme des sporophores de 30-150 mm de large, brun-jaune, parfois mauves, constitués de lobes plissés à légèrement flexueux.…

N'oublions pas les protéines !

Comme nous l’avons vu précédemment, les neurotrans­metteurs sont élaborés à partir des acides aminés, lesquels proviennent exclusivement des protéines que…

Tremella encephala

Petite espèce aux sporophores de 10- 30 mm de large, globuleux, transparents, jaunâtres, rosés, parfois presque incolores, légèrement lobés et…

Oreille-de-Judas

Sporophores de 30-100 mm de large et 1-3 mm d’épaisseur, fixés latéralement au substrat, d’abord en coupe évasée, puis vite…

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