Catégorie Nutrition

Les végétaux antioxydants : Ginkgo Biloba

C’est un fossile vivant puisqu’il existait il y a 250 millions d’années. Il est sacré en Asie. Il a résisté…

Les végétaux antioxydants

La phytothérapie nous permet également d’apporter des armes antiradicalaires à notre organisme. En effet, les végétaux sont extrêmement riches en…

Les aminoacides antioxydants

Les aminoacides sont des composants des protéines qui ont un rôle primordial pour l’organisme puisqu’elles sont la source des matériaux…

Les minéraux et oligo-élément antioxydants : Germanium

Le germanium est très rare dans la croûte terrestre. Les études sur ce métal sont encore en cours. L’un des…

Les minéraux et oligo-élément antioxydants : Molibden

Lui aussi est très rare dans la croûte terrestre, ce qui ne l’empêche pas d’être présent dans tous les tissus…

Les minéraux et oligo-élément antioxydants : Manganèse

Le manganèse est lui aussi l’un des constituants de la superoxydysmutase (SOD) et peut être considéré à ce titre comme…

Les minéraux et aligo-élément antioxydants : Cuivre

Le cuivre est présent dans la molécule de deux inhibiteurs de radicaux libres produits par l’organisme. Associé au manganèse et…

Les minéraux et aligo-élément antioxydants : Zinc

Le zinc est un oligo-élément que l’on trouve dans les viandes, le poisson, les fruits de mer, les céréales, les…

Les minéraux et oligo-éléments antioxydants : Sélénium

Il est présent dans les viandes, le poisson et les céréales. Le Sélénium intervient dans de nombreux systèmes métaboliques de…

Les minéraux et oligo-éléments antioxydants

Les minéraux sont présents dans les organismes vivants, aussi bien végétaux qu’animaux. Ce sont des éléments chimiques inorganiques, c’est-à-dire qui ne contiennent…

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