Catégorie Nutrition

Les minéraux : Le cuivre

On trouve du cuivre dans tous nos tissus organiques. C’est un oligoélément indispensable à l’organisme. Il participe à des réactions…

Rôles – propriétés antioxydantes permettant de stopper les effets délétères des radicaux libres – action sur l’antivieillissement – anticoagulant –…

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L’ostéoporose est une maladie caractérisée par un affaiblissement de la masse osseuse et une détérioration de la micro-architecture du tissu…

Les Crétois ont un taux extrêmement faible de mortalité coronarienne : 1,43 % des décès sont coronariens contre 5 % au…

Rôles – est indispensable au métabolisme du fer. – participe à la formation des globules rouges. – possède une action…

La vitamine B3 ou PP est la vitamine de l’énergie. Elle peut être fabriquée par l’organisme à partir du tryptophane…

Le cerveau utilise près de quarante nutriments différents. Aucun aliment, à lui seul, ne saurait combler tous les besoins de notre…

Des facteurs familiaux Il existe des familles où l’ostéoporose est plus fréquente. En cas d’antécédents familiaux, la prévention est essentielle.…

Le calcium dans l’organisme Chez l’homme, c’est le minéral le plus abondant dans l’organisme. Le squelette d’un adulte contient en…

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