Diagnostic et les formes chimiques
L’anorexie mentale du garçon : est-elle différente ? L’anorexie mentale du garçon est beaucoup plus rare que celle de la…
À boire et à manger : Jambon irisé
Aliments : Viande, poisson, œuf (VPO)
Coefficient utilisation digestive (CUD) et valeur biologique
Physiologie de la nutrition : Absorption, assimilation
Complication des adénomes hypophysaires
Mesures des dépenses énergétiques
Quelques aspects du métabolisme: la fonction glycogénique du foie
Cryptorchidie
Extra-chaleur postprandiale (ECPP)
Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC)
Les parents de l'anorexique
Bilan d'azote
Le sucre : le vrai combustible du cerveau
Dépense énergétique journalière (DEJ)
Organisme humain
Les règles hygiéno-diététiques
Les vitamines B1 ou thiamine et ses effets
L'olivier : Où trouve-t-on les oliveraies ?
Fibres alimentaires et ballast intestinal
Dyslipoprotéinémies
L’anorexie mentale du garçon : est-elle différente ? L’anorexie mentale du garçon est beaucoup plus rare que celle de la…
Le diagnostic d’anorexie mentale à l’adolescence est un diagnostic clinique positif et ne doit plus être un diagnostic d’élimination. Le…
D’un individu à l’autre, les besoins énergétiques diffèrent. Il est donc difficile de donner des chiffres précis pour l’en-semble de…
Dans le cas d’un acné, il faut toujours penser à un déséquilibre de la flore intestinale, il est donc important…
En Occident, l’arthrose constitue un véritable fléau puisque l’on estime que 80 % des personnes de plus de 70 ans…
Glucide vient du grec glukos signifiant » doux, sucré ». Baptisés autrefois hydrates de carbone, ils sont aujourd’hui plus souvent…
Avant la grossesse, les femmes sont souvent déficitaires, voire carencées en nombreux micronutriments du fait d’apports insuffisants (fer, calcium, magnésium,…
Les minéraux sont des substances inorganiques qui contribuent au métabolisme des lipides, des glucides et des protéines, à la formation du squelette…
Outre son rôle essentiel dans la physiologie osseuse, le calcium intervient dans diverses fonctions : le système nerveux, la contraction…
Le chrome participe à l’action de l’insuline. Cette hormone intervient dans la régulation de la glycémie (taux de sucre dans…