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Epidémiologie et prévention nutritionnelle

L’exemple des maladies cardio-vasculaires ischémiques L’épidémiologie est l’étude des maladies à l’échelle des populations ou des groupes de population. Elle…

Indications de l'alimentation

Indications de l’alimentation entérale Elles sont nombreuses : alimentation orale impossible ou insuffisante, augmentation importante des besoins. En chirurgie, les…

Alimentation parentérale

Voies d’abord et matériel 1.   Voies veineuses centrales. — Lorsque la nécessité d’apports calori­ques élevés exige l’administration de solutés hypertoniques,…

Alimentation entérale

Voies d’administration La sonde nasogastrique est la voie d’administration la plus utilisée. Les sondes en polyuréthane et surtout en silicone…

Besoins nutritionnels

Besoins énergétiques On peut estimer de façon satisfaisante les besoins énergétiques de base (BEB) d’un sujet sain à l’aide des…

Régime des lithiases rénales

Le régime, toujours utile dans les lithiases urinaires, varie suivant la nature du calcul et nécessite donc un diagnostic précis.…

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