Hormones anti-oxydantes ou phyto-oestrogènes Isoflavones (légumes secs, soja), lignanes (légumes, céréales), voir plus loin. Les herbes contre l’insulino-résistance Le fenouil,…
Les champignons japonais : shiitake, maitake, cordyceps sont connus pour leurs propriétés immunostimulantes. Ils sont d’ailleurs souvent ad-ministrés dans les…
