Catégorie Nutrition

Top Cat Nutrition

Dépense énergétique

Facteurs déterminant la dépense d’énergie 1.    La taille :  — Une personne de grande taille dépense, à l’évidence, plus d’énergie…

Mesures des dépenses énergétiques

L’application du premier principe de la thermodynamique(conservation de l’énergie) aux échanges d’énergie entre un organisme vivant et le milieu externe…

Métabolisme énergétique

Notions fondamentales Unités de chaleur et d’énergie Il est encore habituel, quoique de plus en plus anachronique, d’expri­mer les valeurs…

Nouvelles protéines

L’une des caractéristiques alimentaires des pays développés est la consommation importante de protéines animales. Celles-ci ont certes une meilleure valeur…

Protides

Les protides sont indispensables : elles seules permettent croissance nutrition et reproduction. Par rapport aux glucides et aux lipides, la grande…

L’accélérateur : L’activité physique

Comme tout moteur, l’activité physique comporte plusieurs vitesses dont chaque stade est nécessaire pour vous conduire dans votre perte de poids. Chaque activité consomme un…

Métabolisme

Catabolisme oxydatif des acides gras La production d’énergie par les lipides repose sur le catabolisme oxydati des acides gras, premier temps…

types de l'obésité

Il est important, lorsqu’on parle d’obésité, d’attirer l’at­tention sur la définition exac­te du terme et sur la réalité qu’il recouvre.…

Lipides

Les lipides constituent un groupe de substances assez hétérogènes, dont le point commun est l’absence de solubilité dans l’eau; et,…

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