Qu’est ce qui nuit à une fonction cérébrale optimale? L’ALIMENTATION Les graisses trans et graisses saturées Il faut éviter au maximum les graisses trans et les graisses saturées qui…
Cerveau et vieillissement Les centenaires de l’île d’Okinawa ont pour la plupart une remarquable vivacité d’esprit, même les plus âgés. Ainsi, le taux…
Prévention et lutte contre les cancers par l’alimentation: LES ALGUES Les chercheurs japonais ont pu s’apercevoir des effets bénéfiques du wakame (Undaria pinnatifida), du kombu (Laminaria japonica) et de l’algue…
Prévention et lutte contre les cancers par l’alimentation: LES FRUITS ET LÉGUMES JAUNES Il s’agit de fruits et légumes contenant beaucoup de carotène, de lycopène, de lutéine, de zéaxanthine et de vitamines A…
Prévention et lutte contre les cancers par l’alimentation: Les Alliacés Cette famille de légumes qui comporte l’ail (allium sativum), les oignons, l’échalote, les poireaux et la ciboulette, est connue depuis…
Prévention et lutte contre les cancers par l’alimentation: LES FRUITS ROUGES ET/OU VIOLETS Ces fruits contiennent des agents phytochimiques, fiavonoïdes, anthrocyanidines et polyphénols, qui déterminent leur couleur, allant du rouge (fraises, framboises, cerises,…
Prévention et lutte contre les cancers par l’alimentation: LES LÉGUMES CRUCIFÈRES Ils sont de couleur verte et/ou blanche, et comprennent le brocoli, le choux de Bruxelles, le chou-fleur, la moutarde, le…
Prévention et lutte contre les cancers par l’alimentation: La Liane du Pérou (ou griffe du chat) La Liane du Pérou, Uncaria tomentosa, est aussi appelée griffe de chat à cause des petites tiges en forme de…
Prévention et lutte contre les cancers par l’alimentation: Les épices Le thé vert Le facteur au sein du thé vert qui bloque l’angiogénèse a pu être isolé : il s’agit…
Vieillissement et risque de cancer Nous sommes exposés, de par notre environnement, à toutes sortes de substances carcinogènes et nos résistances se trouvent souvent, de…
