Le FAST-FOOD est-il néfaste pour la santé La restauration rapide est intégrée au mode de vie de tous les Français, et en particulier des étudiants obligés de…
C'est quoi une alimentation équilibrée ? C’est d’abord une quantité de calories à absorber dans les vingt-quatre heures pour maintenir toutes les fonctions vitales : digestion,…
Alimentation et santé les problèmes de santé de la planète ne sont pas comparables aux préoccupations de santé d’un pays comme la France.…
Les bienfaits de la grenade sur la santé La grenade est un fruit exotique rouge (originaire d’Inde et cultivé surtout en Méditerranée), qui contient de petites graines remplies…
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es: Les besoins énergétiques de l'adulte Les besoins de base (sans aucune activité physique) correspondent aux dépenses énergétiques liées au métabolisme cellulaire (plus de 80 %…
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es: Appréciation de l'état nutritionnel La méthode anthropométrique Elle permet de dépister chez l’enfant et l’adolescent les retards de développement de la taille, et de…
Comprendre la diététique : Un peu d'histoire pour y voir plus claire La nourriture, par l’énergie qu’elle génère, est le combustible du corps. Le développement et la survie de l’humanité ont toujours…
Comprendre la diététique : L'alimentation dans le monde Dans les pays occidentaux, la population est souvent suralimentée, mais présente des carences ou des excès qui peuvent être à…
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es: Les princincipaux agents de l'alimentation Le corps humain est constitué de milliards de cellules, les plus petites unités de matière vivante. Il en existe différents…
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es: Les besoins alimentaires Les apports minimum pour un nutriment donné sont ceux qui garantissent à la fois l’équilibre du bilan énergétique valable, par…
