Les épices de longue vie
• POIVRE :
Il est à l’origine d’une augmentation de la sécrétion d’acide chlorhydrique et donc accélère la digestion des aliments, sur tout des protéines. Il à une forte action anti-bactérienne et contient de la piperine, puissant agent anti-oxydant et anti-inflammatoire, qui stimule l’absorption de nombreuses vitamines, minéraux et acides aminés.
• CARDAMOME :
Egalement très antioxydante.
• CANNELLE :
Elle stimule les récepteurs à l’insuline et augmente la capacité cellulaire à utiliser le glucose. Elle pourrait donc être utile dans le diabète type 2, pour aider à normaliser la glycémie. De plus, elle aiderait également à diminuer les taux de cholestérol et de triglycérides. Elle à une action anti-inflammatoire et anti-bactérienne.
• CORIANDRE :
Elle à également des effets anti-inflammatoires, des effets préventifs du diabète type 2, et pourrait diminuer les taux de » mauvais cholestérol » LDL et augmenter le taux du » bon cholestérol » HDL. Elle contient des flavonoïdes et des acides phénoliques.
• CUMIN :
Il à des effets anti-oxydants, anti-inflammatoires, anti-cancer, anti-douleur et anti-bactériens. Il augmente le taux de glu- tathion dans le corps et la détoxification par le foie.
• FENUGREC:
C’est un traitement ayurvédique classique du diabète et de l’obésité. Cela est confirmé par les études cliniques qui montrent qu’il stabilise le taux de sucre dans le sang, de façon aus-si efficace que le Glibenclamide, médicament anti-diabétique, en réduisant l’insulinorésistance. Il diminue les taux de lipides dans le sang et à des effets anti-oxydants et anti-inflammatoires dans les études sur des animaux diabétiques. Enfin, il aurait également des effets préventifs contre le cancer et des effets anti-bactériens.
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