Les mécanismes d'épargne et de gaspillage
La définition des besoins en protéines est souvent très relative puisque l’homme adapte l’intensité de la dégradation des acides aminés…
À boire et à manger : Jambon irisé
Aliments : Viande, poisson, œuf (VPO)
Coefficient utilisation digestive (CUD) et valeur biologique
Physiologie de la nutrition : Absorption, assimilation
Complication des adénomes hypophysaires
Mesures des dépenses énergétiques
Quelques aspects du métabolisme: la fonction glycogénique du foie
Cryptorchidie
Extra-chaleur postprandiale (ECPP)
Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC)
Les parents de l'anorexique
Bilan d'azote
Dépense énergétique journalière (DEJ)
Le sucre : le vrai combustible du cerveau
Organisme humain
Les règles hygiéno-diététiques
Les vitamines B1 ou thiamine et ses effets
L'olivier : Où trouve-t-on les oliveraies ?
Fibres alimentaires et ballast intestinal
Dyslipoprotéinémies
La définition des besoins en protéines est souvent très relative puisque l’homme adapte l’intensité de la dégradation des acides aminés…
Alors que les produits animaux ont une place remarquable dans notre culture nutritionnelle, il est intéressant de souligner que nous…
À la différence de nombreux produits végétaux, les produits animaux et en particulier les viandes sont perçus comme des aliments…
L’homme occidental, devenu sédentaire, a réduit fortement sa consommation de glucides complexes, et cela a paradoxalement favorisé une augmentation considérable…
Définition de l’andropause Avec le vieillissement nature! de la population, on observe un Intérêt croissant pour les ons des hormones sexuelles chez les…
Puisque le glucose sanguin est notre substrat énergétique majeur, il convient de bien assurer l’approvisionnement en glucides en évitant les…
La cryptorchidie désigne l’absence d’un testicule, ou des deux, dans la bourse (le scrotum), parce que le testicule s’est arrêté…
Le glucose étant utilisé dans tous les tissus de l’organisme même au repos, alors que les acides gras sont surtout…
Lorsque l’énergie vient a manquer, le corps, tel Ic voyant rouge d’une jauge d’essence vide, stimule la sensation de faim…
L’ interrogatoire va préciser les antécédents médicaux et chirurgicaux et surtout les prises médicamenteuses, le tabagisme et l’alcoolisme. Il doit…