Une agriculture durable au service de l'homme
Le caractère multifonctionnel de l’activité agricole est maintenant reconnu. En effet, le rôle de l’agriculture est loin de se limiter…
À boire et à manger : Jambon irisé
Aliments : Viande, poisson, œuf (VPO)
Coefficient utilisation digestive (CUD) et valeur biologique
Physiologie de la nutrition : Absorption, assimilation
Complication des adénomes hypophysaires
Mesures des dépenses énergétiques
Quelques aspects du métabolisme: la fonction glycogénique du foie
Cryptorchidie
Extra-chaleur postprandiale (ECPP)
Les parents de l'anorexique
Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC)
Bilan d'azote
Le sucre : le vrai combustible du cerveau
Dépense énergétique journalière (DEJ)
Organisme humain
Les règles hygiéno-diététiques
Les vitamines B1 ou thiamine et ses effets
Fibres alimentaires et ballast intestinal
L'olivier : Où trouve-t-on les oliveraies ?
Dyslipoprotéinémies
Le caractère multifonctionnel de l’activité agricole est maintenant reconnu. En effet, le rôle de l’agriculture est loin de se limiter…
ARégime d’exclusion des fonctionnels digestifs : Il s’agit de sujets chez qui la consommation de tel aliment ou groupe d’aliments…
Les principaux apports nutritionnels(pour 100 g) : Fibres = 4 g; Vitamine B9 = 0,14 mg Potassium = 500…
Il y a, semble-t-il, une réelle prise de conscience de l’importance d’assurer la sécurité alimentaire, ce qui ne signifie pas…
La détermination du traitement diététique impose interrogatoire alimentaire soigneux et un examen clinique c permettant l’appréciation de la part respective…
Les principaux apports nutritionnels(pour 100 g) : Fibres = 1,1 g; Calcium = 19 mg Potassium = 230; …
Avec un ensemble de produits céréaliers et de féculents, une grande diversité de fruits et légumes, de viandes, de poissons,…
Définition Elles sont mal définies : on les définit classiquement par un appauvrissement des réserves de l’organisme. Qb appelle maigre…
Les principaux apports nutritionnels(pour 100 g) : Fer = 0,3 mg; Calcium = 19 mg; Magnésium = 12…
Le secteur des boissons a non seulement un intérêt économique considérable, mais aussi un impact souvent fort sur la santé.…