Catégorie Nutrition

Top Cat Nutrition

Fibres alimentaires végétales

Constituants des membranes des cellules végétales, les fibres alimentaires se trouvent principalement dans les céréales, les légumes et les fruits.…

Glucides et besoins glucidiques

Les glucides sous forme de glucose sont un substrat énergétique utilisable par toutes les cellules, indispensables à certaines ; pourtant…

Les légumes

Nom générique désignant toutes les plantes potagères dont certaines parties (feuilles, racines, tubercules, bulbe, fruits, graines, fleurs, tiges… sont comestibles.…

Acides aminés indispensables

Besoins quotidiens Un apport protéique large comprenant par moitié des protéines d’origine animale suffit à assurer à l’ensemble de la…

Bilan d'azote

Le bilan d’azote est la comparaison entre les apports protéiques exprimés en azote (les protéines contiennent en moyenne 16 %…

Teneur en protéines de l'organisme

Schématiquement, les protéines corporelles peuvent être divisées en deux groupes : — Les protéines-enzymes, intracellulaires, de forme globulaire, dont le…

Protéines et besoins protéiques

On appelle protéines les nutriments apportant des radicaux azotés. Leur rôle principal est de constituer les protéines enzymes qui accomplissent…

Dépense d'énergie liée à l'émotion

L’émotion modifie considérablement la dépense énergétique et peut, par exemple, doubler la consommation d’oxygène chez un sujet, dans les conditions…

1 … 40 41 42 43 44 … 128
Contact | CGU

📬 Recevoir le mot du jour par email — newsletter gratuite