La cause : le sucre et l'hypoglycémie
Plus récemment, une nouvelle hypothèse a vu le jour voulant que le sucre soit la cause de l’hyperactivité chez ces enfants. On sait depuis longtemps que le sucre raffiné, consommé en grande quantité, est un stimulant pour les humains, au même titre d’ailleurs que la caféine que l’on retrouve dans le café, le thé, le chocolat et les colas. Il est donc vrai qu’un abus de ces substances stimulantes peut provoquer chez tous les enfants une certaine augmentation de l’activité motrice, mais celle-ci n’a absolument rien à voir avec l’hyperactivité telle que je la décris dans ce livre. Quant à la question d’une plus grande sensibilité des enfants hyperactifs à l’effet stimulant de ces substances, il semble que ce ne soit pas le cas, même si chez ces enfants toute augmentation de l’activité motrice est plus dérangeante.
J’en conclus que, même s’il est toujours valable d’améliorer l’alimentation des enfants, on ne peut espérer une disparition de l’hyperactivité par une quelconque modification de leur régime alimentaire.
Depuis quelque temps, on entend beaucoup parler d’hypoglycémie, en particulier d’hypoglycémie réactionnelle, c’est- à-dire la chute de la glycémie survenant en réaction à un taux très élevé de glycémie. En effet, l’organisme sécrète des hormones dont le rôle est de maintenir un taux normal de glycémie. Si ce taux devient trop élevé et en particulier lorsque cette élévation est rapide, ces hormones sont produites pour le réduire. Chez certains individus, la réaction de l’organisme est trop forte et provoque une hypoglycémie. On a avancé l’hypothèse que l’hyperactivité pourrait être liée à un problème d’hypoglycémie.
En effet, quelques symptômes sont communs aux deux pathologies, surtout la difficulté d’attention et la variabilité du rendement. Mais il existe surtout plusieurs différences entre les deux. Les hypoglycémiques se plaignent principalement de fatigue et de manque d’énergie. Même s’ils sont parfois agressifs, ils ne sont jamais agités. Enfin, les symptômes de l’hypoglycémie s’atténuent rapidement lorsque l’individu mange tandis que l’alimentation ne provoque aucun changement de comportement chez l’hyperactif. L’hypoglycémie est d’ailleurs un problème très rare chez l’enfant.
Vidéo : La cause : le sucre et l’hypoglycémie
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