comment éviter les allergies respiratoires ?
L’arachide, appelée également « cacahuète », est un allergène très souvent retrouvé à l’origine des eczémas.
A éviter dans ces cas : la cacahuète, le beurre de cacahuète, l’huile d’arachide.
Le sujet allergique à l’arachide doit bien lire les étiquettes des produits achetés en supermarché. Une réglementation va obliger les industriels de
1″ alimentation à faire figurer clairement sur les étiquettes la composition des produits. Il faut se méfier des mentions : « graisses végétales », « fruits secs », « fruits gras » dans les mayonnaises, les plats cuisinés, les conserves, etc.
Pour affirmer l’allergie, il faut que les réactions se répètent à chaque absorption de l’aliment suspecté.
En effet, une réaction à un produit ne signifie pas obligatoirement < allergie ». L’aliment en question peut être de mauvaise qualité ou toxique sur le plan digestif. Les additifs et colorants alimentaires sont plutôt irritants et non véritablement allergisants.