Anatomie corps de la langue
Le corps de la langue (en latin corpus linguae, en anglais body of tongue) est la partie antérieure et mobile de la langue, qui occupe la cavité buccale proprement dite. Il représente environ les deux tiers antérieurs de l’organe et intervient dans la mastication, la déglutition, la parole et le goût.
Situation et limites
La langue comprend deux parties : la racine, postérieure et fixe, tournée vers le pharynx, et le corps, antérieur et mobile, qui se termine par la pointe (apex). La frontière entre les deux est marquée sur la face supérieure, ou dos de la langue, par un sillon en forme de V ouvert vers l’avant, le sillon terminal. À la pointe de ce V se trouve une petite dépression, le foramen cæcum, vestige de l’origine embryologique de la glande thyroïde.
Description
Le dos du corps de la langue est couvert d’une muqueuse épaisse, hérissée de papilles :
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- les papilles filiformes, les plus nombreuses, qui donnent à la langue son aspect velouté et jouent un rôle tactile ;
- les papilles fongiformes, en forme de champignon, dispersées surtout sur la pointe et les bords ;
- les papilles foliées, sur les bords postérieurs ;
- les papilles caliciformes (ou circumvallées), les plus grosses, alignées juste en avant du sillon terminal.
Les bourgeons du goût se trouvent dans les papilles fongiformes, foliées et caliciformes, mais pas dans les papilles filiformes. La face inférieure, lisse et fine, est reliée au plancher de la bouche par un repli médian, le frein de la langue. De part et d’autre de ce frein, sur le plancher buccal, s’ouvrent les conduits des glandes submandibulaires (canaux de Wharton), au sommet des caroncules sublinguales.
Muscles, vaisseaux et nerfs
Le corps de la langue est essentiellement musculaire. Les muscles intrinsèques (longitudinaux, transverse et vertical) modifient sa forme ; les muscles extrinsèques (génioglosse, hyoglosse, styloglosse, palatoglosse) la déplacent. Tous sont commandés par le nerf hypoglosse (douzième nerf crânien), à l’exception du palatoglosse, qui dépend du nerf vague. La vascularisation provient surtout de l’artère linguale, branche de l’artère carotide externe.
La sensibilité générale du corps de la langue est assurée par le nerf lingual, branche du nerf trijumeau, et la sensibilité gustative par la corde du tympan, issue du nerf facial. La racine de la langue dépend, elle, du nerf glossopharyngien.
Fonctions
- mastication : la langue ramène les aliments sous les dents et forme le bol alimentaire ;
- déglutition : elle propulse le bol vers le pharynx ;
- phonation : ses mouvements précis façonnent de nombreux sons de la parole ;
- gustation : ses papilles portent une grande partie des récepteurs du goût.
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