Petite sélection de fruits à consommer de toute urgence
• 1 kiwi contient les apports journaliers recommandés (AJR) en vitamine C et le quart des AJR en vitamine E.
• L’orange est elle aussi un fruit indispensable quotidiennement du fait de sa richesse en antioxydants. Consommez-la plutôt nature que sous forme de jus car elle vous apporte en plus des fibres.
• Il en est de même pour le pamplemousse : 1/2 pamplemousse apporte les 3/4 des AJR en vitamine C.
• La fraise est plus riche que l’orange en vitamine C, mais sa teneur n’est pas protégée par son enveloppe comme l’orange.