Les vitamine : Vitamine B8
Rôles
– régule l’assimilation des protéines, lipides et glucides.
– est nécessaire à la vitalité des cheveux et des ongles.
Sources
– abats
– viande de porc et de mouton
– volaille-jaune d’œuf
– lait
– céréales
– légumes
– noix
– cacahuète
– chocolat
Apports nutritionnels conseillés
50 jig pour les hommes et les femmes , soit 125 g de champignons
En cas d’excès
La dose toxique n’est pas atteignable.
En cas de carence
– fatigue générale
– mauvais état de la peau, des cheveux et des ongles