L'épiphyse ou glande pinéale
Elle ressemble à une minuscule pomme de pin. C’est une glande rougeâtre, conique, grosse comme un petit pois, logée en avant du cervelet. Sa fonction reste encore incertaine; vestige du passé embryonnaire pour les uns, glande endocrine dont les sécrétions influencent les glandes sexuelles, pour les autres.