Certains se rappelleront qu’il y a quelques années on avait prétendu que la consommation des œufs de caille était le traitement des allergies en général, et donc de l’asthme en particulier. Je suis persuade que les œufs de caille ne sont pas néfastes pour la santé, sauf si consommés en quantité excessive. Mais je ne sais pas si ces œufs de caille sont intéressants pour les allergiques. Une première raison à cela est que l’on n’entend plus parler de cette théorie. Il ne me semble pas qu’il y ait eu en outre d’études sérieuses sur le sujet. Cela dit, il ne faut pas croire que l’on soit opposé au principe de trouver des traitements dans des lieux insolites. Par contre, si l’on suspecte l’existence d’une telle situation, il faut l’explorer de manière sérieuse, selon les modalités décrites précédemment.
