Recettes anti-cholestérol : Salade d'oranges au miel et à la cannelle
Pour 4 personnes
5 belles oranges
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
1 cuillère à soupe de miel d’acacia
2 pincées de cannelle
1 cuillère à soupe d’amandes effilées grillées (10 g)
Pelez les oranges à vif puis ôtez les quartiers en enlevant la peau blanche qui les sépare. Dans un bol, mélangez l’eau de fleur d’oranger, le miel et la cannelle.
Déposez les oranges sur un plat. Versez le mélange précédent. Placez au réfrigérateur 1 h. Parsemez d’amandes grillées juste avant de servir.
Ce dessert vous apporte la quantité de vitamine C pour une journée.
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