Nutriments : Vitamines
Contrairement aux idées reçues, faire le plein de vitamines ne donne pas plus d’énergie. En revanche, c’est bon pour le tonus ! Non énergétiques (0 calorie), ces micronutriments sont indispensables a l’entretien et a la croissance du corps, puisqu’ils jouent le rôle de coenzyme dans la plupart des réactions chimiques du métabolisme .Les vitamines B et C sont hydrosolubles (solubles dans l’eau), tandis que les vitamines A, D, E et K sont liposolubles (dans les graisses). L’organisme étant incapable de les synthétiser, les vitamines doivent être apportées par l’alimentation. II existe ainsi un risque de carences vitaminiques pour les régimes amaigrissants sans graisse (hypo lipidiques).