Les compléments alimentaires
Toutes les molécules dont la peau a besoin existent à l’état physiologique dans les cellules où elles activent les enzymes antiradicalaires et piègent les radicaux libres produits. Certaines de ces molécules sont synthétisées par l’organisme, d’autres nécessitent un apport externe. Mais des circonstances particulières (tabac, exposition au soleil, vieillissement cutané) augmentent les besoins de notre peau en substances antioxydantes. Si l’on ajoute à cela que notre alimentation ne couvre pas les apports journaliers recommandés (AJR), il peut alors être utile d’optimiser nos apports, notamment en ce qui concerne certaines vitamines.
Deux voies se présentent : d’une part, l’enrichissement des nutriments déjà présents dans l’alimentation (se pose alors le choix des aliments qui vont être enrichis) ; d’autre part, la supplémentation de l’alimentation par adjonction de vitamines et d’oligoéléme plus d’un régime alimentaire équilibré.