Clitocybe à odeur de poulailler
C’est quoi Clitocybe?
Le chapeau, de 20-50 mm, est d’abord convexe, ombiliqué au centre, puis plan à infundibuliforme, à marge enroulée, lisse, beige-gris à gris-brun, devenant blanchâtre sale à crème grisâtre en séchant. Les lames, décurrentes, sont blanchâtres à brunâtres. Le pied, de 30-50 mm sur 4-8 mm, est cylindrique, atténué à la base, crème à brunâtre.
La chair présente une odeur aigre, désagréable. Cette espèce peu commune vient isolément ou en groupes, dans la litière des forêts de feuillus ou de conifères, la plupart du temps sous les hêtres, surtout en sol fertile. Elle est d’identification très facile en raison de son odeur désagréable et de la présence, dans la cuticule du chapeau, d’hyphes remarquablement épaisses à contenu réfringent.
Vidéo: Clitocybe à odeur de poulailler
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