Recettes anti-cholestérol : Fromage blanc à la ciboulette
Pour 4/6 personnes
1 kg de fromage blanc à 20 % de MG en faisselle
2 yaourts brassés au lait entier
1 botte de ciboulette
2 branches d’estragon Sel et poivre concassé
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les yaourts, la ciboulette et l’estragon ciselés.
Salez et poivrez à convenance. Placez au réfrigérateur 1 h environ.
Remarque :
Vous pouvez servir ce fromage blanc en entrée ou dans un buffet pour accompagner des crudités.
Cette recette fraîche apporte du calcium en limitant l’apport en lipides saturés.
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