Régimes hyperprotéinés
La diète hyperprotéinée a bien connu un succès fulgurant. parce qu’il est vrai que cette diète permet une perte de poids très vite, très vite aussi d’après quelques personnes. Mais ce mécanisme reste dangereux, et les kilos trop vite perdus reviennent en général facilement.
Le régime
Les principes du régime
Un régime qui régularise la sécrétion d’insuline
Privilégiez certains aliments, évitez les autres
Densité calorique et densité nutritionnelle
Ne pas avoir faim
Maintenir la masse musculaire
L’exercice physique
Principes généraux de la phase d’amaigrissement
L’acide folique des aliments
Clinique de l’acide folique des aliments
Diétothérapie
Physiologique de l’acide folique des aliments
Prévenir Le Syndrome métabolique et L’obésité: Les Protéines
Le stress oxydatif agresse et dénature l’ADN des protéines. Quand l’ADN est endommagé, il produit des anomalies dans la structure des protéines, ce qui altèrent leur fonction, pouvant être à l’origine de nombreuses maladies. notamment du fait de mutations responsables de cancers
Régimes sans résidu
Le principe actif de ces régimes est de supprimer les aliments contenant des fibres (qui stimulent les sécrétions digestives et le péristaltisme intestinal); ils associent une suppression des graisses cuites (qui accélèrent le transit)
Régimes riches en fibres végétales
Les fibres végétales sont des substances qui résistent aux enzymes de la digestion présents dans l’intestin de l’homme. On distingue deux sortes de fibres végétales non digestibles : les polysaccharides (cellulose, hémicellulose et pectine) et la lignine. Une des propriétés essentielles des fibres est leur pouvoir de rétention d’eau