Comment bien manger ?
Aborder votre consommation alimentaire avec plus de conscience : Bien manger ce n’est pas manger en quantité car la satisfaction qui signale la fin d’un repas ne se manifeste que lorsqu’on a ingéré plus de nourriture que ce dont on a besoin.
Vos repas doivent être adaptés, en qualité et en quantité, aux rythmes de l’assimilation des nutriments par votre organisme :
Bien manger en qualité :
Cela signifie vos repas doivent être frais et variés, des bons ingrédients doivent être choisis pour composer vos menus et réapprendre les valeurs du repas bien préparé, partagé et convivial : bref, « du repas plaisir ».
Bien manger en quantité :
Tout d’abord Prenez conscience du fait que trop manger est une habitude, un geste qu’on répète machinalement jusqu’au jour où l’on décide d’y mettre fin. Voici quelques conseils pour vous mettre sur la bonne voie et aborder votre consommation alimentaire avec plus de conscience :
- Si votre repas est de haute qualité nutritionnelle, manger en quantité raisonnable améliore la santé, retarde le vieillissement et accroît l’espérance de vie
- Il faut savoir que des études scientifiques ont démontré que manger oxyde les cellules ce qui accélère le vieillissement : « Luigi Fontana, de la Washington University School of Medicine (Saint-Louis, Etats-Unis). »
Oui manger trop, vite et excessivement fait vieillir, donc il faut manger bien en qualité et pas trop en quantité.
- Quand on mange trop vite, le cerveau n’a pas le temps d’enregistrer le message de satiété que lui envoie le corps. On pense avoir encore faim mais ce n’est pas nécessairement le cas. Il faut un certain temps à l’organisme pour signaler au cerveau qu’il a suffisamment mangé il faut donc bien mastiquer vos aliments et manger lentement pour bien déguster ce que vous mangez afin d’en retirer un maximum de plaisir…
- Enfin il ne faut jamais négliger le petit déjeuner : pas moins d’un quart de tous les nutriments et de l’énergie dont nous avons besoin chaque jour est fourni par un bon petit déjeuner. Il donne l’énergie dont vous avez besoin et améliore votre capacité de concentration. Les gens qui prennent un petit déjeuner sont plus susceptibles de maintenir un poids santé.
Vidéo : Comment bien manger ?
