Diététique La formule du semainier évitera la monotonie et le caractère punitif lié à tout régime restrictif ; le pourcentage de…
Diète protéique La perte pondérale, de 8 kg en moyenne, provoquée par une diète de 3 semaines correspond pour plus d’un tiers…
Diétothérapie – Principes Le principe de la diétothérapie est d’assurer au patient une perte de poids par diminution exclusive de sa masse grasse,…
Des troubles endocriniens La conviction, fréquente chez beaucoup d’obèses, que la cause de l’obésité est d’origine endocrinienne est presque toujours fausse. Au cours…
Maladies nutritionnelles On entend par maladies nutritionnelles tous les syndromes pour lesquels la diététique constitue l’unique ou principale thérapeutique. Obésité Il en…
Consommation alimentaire du "Français moyen" Nous prendrons comme exemple de prescription, un « régime » ayant pour base de départ les taux moyens de nutriments…
Diététique Les objectifs des diétothérapies sont divisés en trois parties : — La première traite des règles générales, théoriques et pratiques…
Le viellard Les besoins nutritionnels des personnes âgées sont difficiles à fixer car les différences d’âges et d’activités physiques compliquent l’établissement des…
Le sportif Il y a lieu de différencier (¿s activités sportives de loisir, qui donnent une élévation de dépense énergétique ponctuelle, de…
Besoins particuliéres (age , grossesse , sport) Nourrisson Les besoins du nourrisson, liés à la croissance, sont importants pendant les premiers mois et diminuent ensuite. Le nouveau-né…
