Clarifier les graisses On qualifie les huiles et les graisses de différentes façons : saturées, mono-insaturées, polyinsaturées, oméga, trans, et CLA. Tous ces…
L'alimentation en question Les gens des pays développés savent qu’ils mourront le plus probablement soit d’une maladie cardiaque soit d’un cancer et ils…
Consommation d'aliments riches en « Omega-3 » Définition Les Omega-3 sont des acides gras polyinsaturés qu’on trouve en grande partie dans certains poissons gras, dans le soja,…
L'alimentation de l'enfant L’alimentation du jeune enfant Des joues épaisses pour téter sans les avaler, un œsophage si court qu’il régurgite facilement, un…
Les catégories des minéraux Après les vitamines, voyons les minéraux et les oligoélèments qui sont nécessaire à notre organisme. Les minéraux sont aussi nombreuses…
Les vitamines ABCDEK Les vitamines sont indispensables à notre corps. Ils existent différentes catégories de vitamines : liposoluble (soluble dans les graisses), hydrosoluble…
L'alimentation de l'avenir Aujourd’hui déjà, l’on trouve, prêts à consommer et disponibles partout, des aliments des quatre saisons, des quatre coins du monde.…
L’alimentation des enfants Depuis que nos enfants sont tous petits, il faut leur faire prendre de bonnes habitudes, c’est-à-dire manger équilibré et pratiquer…
La bonne utilisation des aliments La viande Principale source de protéines directement assimi1ab1es (elle en contient, selon les morceaux, de 16 à 20 %), la…
Comment tirer le meilleur parti des aliments L’alimentation apporte au corps les matériaux bâtisseurs dont il a besoin pour croître, se régénérer et se dépenser. L’énergie (mesurée…
