Catégorie Nutrition

Les vitamines : Vitamine D

La vitamine D est très importante pour le métabolisme osseux et l’équilibre immunitaire. Rôles – formation osseuse : cette vitamine…

C’est la forme active de la vitamine A, elle est directement assimilable par le corps. Elle est également appelée rétinol…

Le mot vitamine vient de l’anglais vitamin, lui-même construit à partir du latin vita qui signifie « vie ». Les vitamines sont…

Le fluor est primordial, d’une part dans la prévention de la carie dentaire grâce à son rôle bactéricide, et d’autre…

Le zinc est un élément vital dans l’activité cellulaire. C’est un minéral présent dans notre organisme à raison de 2…

Le sélénium est un minéral d’une importance fondamentale pour la santé. C’est un puissant antioxydant : il agit contre les…

L’iode se trouve dans les océans. Contrairement aux régions montagneuses, les régions proches du littoral sont donc riches en iode.…

Le phosphore constitue , avec le calcium , la trame des os et des dents. On le trouve dans le…

L’étude épidémiologique la plus complète réalisée à ce jour (Intersalt) a permis de confirmer l’efficacité du potassium sur la diminution…

Le sodium est apporté par le sel, qui est une association de chlore et de sodium. Alors que nos besoins…

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